Produção de ovos avança em Minas Gerais e reforça importância econômica do setor

A avicultura de postura em Minas Gerais continua registrando expansão e consolidando o estado como um dos principais produtores de ovos do Brasil. Dados recentes apontam que a produção mineira cresceu mais de 58% ao longo da última década, refletindo o fortalecimento da atividade e os investimentos realizados na cadeia produtiva.

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Em 2025, o estado produziu 553,2 milhões de dúzias de ovos, representando uma parcela significativa da produção nacional e mantendo Minas Gerais entre os líderes do setor no país. O crescimento também foi observado nos primeiros meses de 2026, quando a produção registrou aumento em comparação com o mesmo período do ano anterior.

O desempenho do segmento é sustentado por uma ampla estrutura produtiva que reúne milhares de propriedades rurais e gera empregos diretos e indiretos em diversas regiões mineiras. Além da produção destinada ao mercado interno, o estado se destaca pela presença expressiva de galinhas poedeiras e pela participação nas exportações brasileiras de ovos.

Especialistas do setor apontam que o aumento do consumo de ovos pelos brasileiros também contribui para a expansão da atividade. A proteína, tradicionalmente reconhecida pelo custo acessível e pelo valor nutricional, tem ganhado espaço na alimentação diária da população, impulsionando a demanda e estimulando novos investimentos na produção.

O cenário é acompanhado por ações de cooperação entre produtores, entidades representativas e órgãos públicos, especialmente nas áreas de defesa sanitária, inovação e desenvolvimento agropecuário. A manutenção de padrões sanitários e o fortalecimento das políticas de apoio ao setor são considerados fatores importantes paara garantir a competitividade da produção mineira e sustentar o crescimento observado nos últimos anos.

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