Modos de fazer o Queijo Minas Artesanal é Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO
Uma das tradições mais emblemáticas de Minas Gerais acaba de conquistar reconhecimento global. "Os modos de fazer o Queijo Minas Artesanal" foi oficialmente incluído pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) na lista de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade durante a 19ª Sessão do Comitê Intergovernamental para a Salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial.
O anúncio foi realizado em Assunção, no Paraguai, colocando o queijo mineiro ao lado de outras expressões culturais de grande relevância mundial.
O título concedido pela UNESCO é uma forma de valorizar e proteger esse patrimônio, destacando sua importância cultural e social. Ele também representa uma vitória para os pequenos produtores, que frequentemente enfrentam desafios relacionados à comercialização e à regulamentação sanitária. Com o reconhecimento, o Queijo Minas Artesanal ganha mais visibilidade, fomentando ainda mais o turismo gastronômico e cultural nas regiões produtoras.
O reconhecimento pela UNESCO é também uma oportunidade para Minas Gerais celebrar sua cultura. Eventos, festivais gastronômicos e ações de valorização da produção local devem ganhar força nos próximos meses, fortalecendo ainda mais os laços entre os mineiros e seu famoso queijo.
A conquista é de Minas, mas o sabor é universal. Parabéns aos produtores e a todos que mantêm viva essa tradição. Viva o Queijo Minas Artesanal!
O anúncio foi realizado em Assunção, no Paraguai, colocando o queijo mineiro ao lado de outras expressões culturais de grande relevância mundial.
O título concedido pela UNESCO é uma forma de valorizar e proteger esse patrimônio, destacando sua importância cultural e social. Ele também representa uma vitória para os pequenos produtores, que frequentemente enfrentam desafios relacionados à comercialização e à regulamentação sanitária. Com o reconhecimento, o Queijo Minas Artesanal ganha mais visibilidade, fomentando ainda mais o turismo gastronômico e cultural nas regiões produtoras.
O reconhecimento pela UNESCO é também uma oportunidade para Minas Gerais celebrar sua cultura. Eventos, festivais gastronômicos e ações de valorização da produção local devem ganhar força nos próximos meses, fortalecendo ainda mais os laços entre os mineiros e seu famoso queijo.
A conquista é de Minas, mas o sabor é universal. Parabéns aos produtores e a todos que mantêm viva essa tradição. Viva o Queijo Minas Artesanal!
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