Queijo Canastra é um dos destaque na 70ª Festa do Peão de Barretos

Minas Gerais marca presença na 70ª edição da Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos, o maior rodeio da América Latina, levando para o evento não apenas sua tradição cultural, mas também um de seus maiores símbolos gastronômicos: o Queijo Canastra, reconhecido mundialmente pelo sabor único e pelo modo artesanal de produção.

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No estande interativo do Governo de Minas, os visitantes podem viver uma experiência sensorial completa. Entre doces, cachaças e pratos típicos preparados por chefs mineiros, o Queijo Canastra ocupa lugar de honra, reforçando a identidade do estado e sua ligação com a Serra da Canastra, berço do produto que se tornou Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro.

A presença do queijo vai além da degustação: ele representa a força da agricultura familiar, a preservação de saberes transmitidos por gerações e o impacto direto na economia regional, consolidando-se como um dos maiores embaixadores da culinária mineira.

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Além da gastronomia, o espaço também divulga as festas de peão de Minas Gerais, que somam mais de 570 eventos em todo o estado, além de ícones naturais como a própria Serra da Canastra e o Parque Nacional Cavernas do Peruaçu, recentemente reconhecido pela UNESCO.

Ao destacar o Queijo Canastra em um dos palcos mais tradicionais do Brasil, Minas Gerais reforça sua identidade cultural e mostra ao país a riqueza de um produto que vai muito além do sabor: é história, tradição e orgulho mineiro.